Моя прелесть

**********

Пол четвертого. Туманно.

Все летит, метет, метет…

Мне неузнано и странно…

Что-то часто не везет…

Я пытаюсь и стараюсь

Все вернуть. Но как и кем?

Заблуждалась я – и каюсь.

Где ж ты, ветер перемен?!

Ожидая, существую!

Мыслю, думаю – живу.

Не хочу я жизнь иную,

Лучше эту перерву!

Все  расставлю на места я –

Ты вернешься от нее.

Мне жаль другую… но ведь знает,

Что не ее ты! Ты – мое!!!

Задумчивое воскресенье

**********

Удивительно

страшно и странно,

Если однажды проснешься

И осознаешь,

Что ТОТ –

ранее желанный –

Оказался ТЕМ,

Кого ты совсем не знаешь…

Подсознание не проведешь...

Прошла тест - получила ответ.

Не в бровь, а в глаз.

Давненько психологческие тесты не давали такого четкого описания.

http://vk.com/page-45534620_44296385

(ссылка на тест)

мой выбор:

Красавица и чудовище

(делаю перепост, чтобы читать чаще,

а может действительно сделаю выводы...)

Вы из тех, кто предпочитает всегда выполнять обещания, и уверены, что подобная принципиальность должна быть вознаграждена по заслугам. Вы точно знаете, что хорошо, а что - плохо, но ровно до тех пор, пока дело не касается сильной половины человечества. 

 Что-что, а ваши отношения с мужчинами никогда не бывают простыми и понятными. Даже если он ушел «навсегда», липкая, неуловимо тонкая и от того особенная противная паутина из прошлого будет «прилипать» к вашей жизни еще долго.  

 Выматывающие душу телефонные разговоры до утра, мучительный поиск намеков на то, что вы ему все еще небезразличны во всех социальных сетях, странные диалоги и редкий секс вроде бы уже чужих друг другу людей - этот список этих поступков в стиле «садо-мазо» может быть очень длинным....

 Готовность полюбить чудовище, уверенность в том, что взрослого человека можно как-то «переделать», а его прежние поступки оправдать и начать жить вместе «долго и счастливо» могут сыграть с вами злую шутку.  

 Типичный ход мыслей «Он жил так несчастливо до встречи со мной, а теперь мы полюбим друг друга и он просто обязан превратится в принца» влечет за собой массу неприятностей. Если вы узнали в этом описании себя, советуем не то, чтобы избавляться от веры в чудеса «вообще», а от конкретной ее разновидности в частности.

Хотите перемен? Раздражает, что жизнь напоминает адскую смесь мексиканского сериала и альтернативного кино «не для всех»?  

 Прекрасно, начинайте с себя! Выше голову и больше любви к себе - и на смену мужчинам из категории «хоть плохонький, но мой» обязательно придут прекрасные принцы.

Ночное sms печального рыцаря

Знаешь, я думал, что одна из самых страшных вещей в жизни – это стать своим собственным отражением, вроде бы все тоже самое: и жесты, и улыбка…

Только души в этом нет.

А есть только холодное отражение.

Иногда смотришь на себя со стороны, вроде бы всё то же, но какой-то искры не хватает. Не хватает того, отчего мы летаем во сне, когда мы маленькие и тогда начинаешь думать, где же ты это потерял и когда.

И хорошо, если находишь.

Тогда опять появляется смысл.

И ты опять летаешь во сне.

В.Т.В.

 

Мудрость

простейших истин признав,

Повесь на стену себе

Знак сокровенный,

таинственный знак

В.Т.В.

И если к вершине долгий путь

Стал непосильным бременем –

Вспомни, прежде чем повернуть:

Все Требует Времени.

Put up in a place

Where it’s easy to see

The cryptic admonishment

T.T.T.

When you feel how depressingly

Slow you climb,

It’s well to remember that

Things Take Time.

О совести

«О, это каверзная штука.

Она превращает человека в труса!

Украл бы – нельзя, совесть корит.

Ругнулся бы – нельзя, совесть стыдит.

Изменил бы – нельзя, совесть не велит.

Она - вроде как дух с красным от лица стыдом,

Который бунтует  у человека внутри.

И всё норовит подставить тебе ножку.

С ней свяжешься – нищим станешь.

Недаром её из всех городов в шею гонят –

Опаснейшая штука!

Ежели человек хочет жить хорошо,

Да с самим собой ладить,

Должен он без совести обходиться…»

У. Шекспир.

Весьма спорно, хотя…

По мне, так нужно иметь баланс между согласием со своим внутренним «Я» (дабы не будоражить старушку-совесть) НО помнить, что жизнь одна и довольно-таки коротка (то есть не нужно превращаться в серую пыль под гнетом запретов).

О, совесть, коварная ты вещь…

Поезд ушел

**********

Пока ты думал,

что тебе для сердца мило,

Я осознала,

что давно я полюбила!

Но не тебя люблю.

Люблю давно я мужа!

А ты теперь

И МНЕ

совсем не нужен…

Смятение

   

**********

Светлой  памяти

Да моей любви

Напеку блинов,

Да поставлю туш…

Не вернусь, прости.

И зови - не зови.

Опостылела мне

Разобщённость душ!

О дружбе

… Я почему-то тогда сразу подумала, что теперь мы – друзья. Бывает так иногда, знаешь человека всего ничего, но что-то происходит, какая-то искра между вами проскакивает, и уже понимаешь, что это настоящий друг, каких судьба нечасто дарит. И слов не надо.

         Даже если он сразу после этого взгляда прыгнет в поезд, уедет на край света, и вы больше никогда не увидитесь, ты все равно знаешь, что у тебя есть друг в этом мире.

         Что ты не одна… А бывает, годами знакомы, вроде и человек хороший, и положиться на него можно, а все равно не то…

Ты хочешь?

**********

Ты хочешь уведу тебя с собой?

Уйдем вдвоем. Ромео и Джульетта.

Пересечем предел великий.

Стой!

Все будет чисто. Кровная вендетта.

Мы отомстим за то, что мир не прав,

За то, что все кругом совсем несправедливо,

За то, что встретила тебя!

Но все не так!

И продолжать комедию – паршиво.

Давай уйдем за грань, за полосу.

Твоя душа с моей. Покинем разом?!

Люблю тебя! Поэтому спасу...

Доверься мне! 

Жми до упора газу...

Подари...

 

**********

Люблю тебя, а ты - меня, 

И знаешь сам, любовь – прощение.

Прости меня, взгляни в глаза,

 И подари мне свое возвращение.

О детях

Ребенок. Почему человек заводит ребенка? Обычно люди не задают таких вопросов. Это продолжение рода, это продолжение и плод любви, это чудо великое, частичка любимого и т.д. и т.п. Часто люди, у которых все в порядке, принимают существование, как нечто само собой разумеющееся. Мол, а что дети? Дети  есть у всех. Но если мир рушится, гибнет, разрывается на части – тогда другое дело. Человек спрашивает себя: почему я пошел на это? Зачем мне это понадобилось?

           Кто знает – в один прекрасный день у тебя может появиться ребенок, и ты сам заинтересуешься этим вопросом. Говорят, что помимо прочего, человек заводит ребенка, чтобы освежить свой оптимизм. Ты достигаешь определенного возраста, скажем 25 или 30 лет, это зависит  от твоего интеллекта, и говоришь о себе: «все бессмысленно». Все кажется повторением уже пережитого, только краски с каждым годом тускнеют. Если ты религиозен, ты думаешь: «наша цель – смерть, аллилуйя, я слышу золотые арфы, моя душа готовится к вечности».

Но если ты не веришь в Бога, что тебе остается? Счета, подлежащие оплате, угасающие страсти, обсуждение обыденного меню и списка гостей – и так день за днем, месяц за месяцем. Представь себе пассажиров вечернего шестичасового автобуса, возвращающихся к себе домой, - общего заряда их скуки, сконцентрированной в одном месте, хватит на то, чтобы смести с лица земли город средних размеров.

Скука. Начало и конец пессимизма. И тут появляется ребенок. Маленькому человечку неведом пессимизм. Ты наблюдаешь за ним, слушаешь его, он постоянно находится в движении. Двигаясь, он растет, чувствует, развивается. Какой-то голос нашептывает ему, что есть смысл в том, чтобы расти, учиться разговаривать, есть ложкой, пользоваться туалетом, читать, бороться, любить…

На гребне волны он несется вперед – во всяком случае, ребенку кажется, что вперед, и ему не приходит в голову оглянуться назад и спросить: «Что толкает меня? Куда я мчусь?» Ты глядишь на своего ребенка и думаешь – в природе человека заложена вера в ценность жизни.

Когда твои собственные родители уходят в пучину, эта вера подвергается серьезному испытанию...Когда твоему собственному ребенку около трех лет, ты смотришь, как он надеваешь носки и ботинки, стараясь изо всех сил, и не можешь удержаться от смеха. Сидя в его комнате с его ровесниками, ты хохочешь, как сельский житель, впервые попавший в цирк, ты на одной волне с  ним,  ты  заряжаешься его оптимизмом. Ты испытываешь к нему благодарность, дорожишь им...Ребенок - продолжение тебя, не только на генетическом уровне, это воистину чудо, продлевающее жизнь.

        Как лакмусовая бумажка, особенно это проявляется под новый год, когда мы, замученные суетой и разочарованные во всем и вся, не желаем этих хлопот, не радует новогодняя суета; а ради ребенка хочется писать письма деду Морозу, да что там - хочется каждое утро ради этого просыпаться и жить... А потом и ради внуков, заряжаясь их энергией...

Вот такой круговорот оптимизма в природе...

Воскресенье

Ой, мороз-мороз...

Та-дам!

Мне подарили отличные конёчки (спасибо!),

буду учиться...

В детстве умела, но давно забылось.

Купила тепленький костюмчик,

поскольку сроду в спортивном не ходила.

На удивление, очень теплый, хоть и легкий

Конец света так и не случился,

но и конец морозов не пришел (((

Жду-не дождусь приятную погодку, 

чтобы опробовать подарок.

В новом году происходит что-то странное,

новое входит в жизнь, при чем само собой,

но неожиданные перемены - это хорошо.

(Лучше, чем несбыточные планы)

А судьи кто?

**********

Как быстро все спешат судить,

Не разобравшись толком в деле…

«А судьи кто?!» - хочу спросить.

Не всё ль равно на  самом деле?..

 

Рождество идет по миру

Рождество празднуют почти
в одно и то же время в разных странах. 

Вот только расхождения некоторые
в традициях всё же есть. 

В Польше в этот вечер никто не должен чувствовать себя забытым, поэтому принято приглашать одиноких людей.  На ужин обязательно готовят рыбные блюда. Перед едой разламывают круглые лепешки, желая счастливого нового года, здоровья, удачи. 

В Германии принято дарить Рождественскую звезду (молочай). При правильном уходе  на нем красуется ярко-красный венчик, напоминающий звезду. Дарят и клевер в горшке — знак того, что вам обязательно улыбнется счастье.

У словаков Рождество отмечают в семейном кругу, дарят подарки. Распространены новогодние обходы с пожеланиями счастья и добра.Под стол клали головку чеснока, – он защищал членов семьи от всего дурного. 

 В Венгрии приготовления к Рождеству начинаются с первого воскресения Рождественского поста. Первая примета праздника — свечи, которые появляются практически везде.

В Хорватии - традиция запекать пшеничные зерна внутри маленькой рыбки. В центр стола ставят свечи, украшенные гирляндами из еловых веток. Еще одна особенность — выпекание маленьких сердечек из теста красного цвета.

 У шведов Рождество (Юль) — главный праздник: варят пиво, пекут хлеб, обрядовое печенье (в форме свиньи, козла или звезды). Рождественские танцевальные вечера сопровождаются ряжением (обычно в козла). 

Ананасовый шашлык

Ингредиенты:

куриное филе, консервированный ананас,

кетчуп (сладковатый), черный перец

Приготовление:

Куриное филе нарезаем кусочками. 

Маринуем специями с кетчупом и перцем.

 Оставляем маясо пропитаться на полчаса.

Нарезаем ананас на небольшие кусочки. 

Нанизываем шашлык на деревянные шпажки.

Чередуем ананас и куриное мясо.

Выкладываем шашлык в форму.

Выпекаем в духовке 40-50 минут, переворачивая.

Поскольку духовка была занята,

получилось немного другое, 

но не менее изумительное блюдо )))

При сервировке на тарелку

можно добавить

сладкого кетчупа и ананасов.

Сочетание вкусов получается

нежным и изысканным, 

а блюдо легким и низкокалорийным.

Пока это все из новых блюд на нашем столе,

многое впереди ...

Хочется пробовать нового в начавшемся году

и искать необычное в привычном,

даже в обычной еде.

Фото от "чайника кулинарии"

(до эстетики еще расти)

Фото от супер-хозяйки

(эх...)

Куриные косички

Новогодние чудеса проявляются.

И если муж загадал, чтобы я,
наконец-то, подружилась с плитой,
то его желание медленно, но верно, обретает жизнь.

Решила экспериментировать чаще,
глядишь, и в привычку войдет.

Блюдо второго января.

Ингредиенты: 

куриное филе, специи для курицы, соль,

чёрный перец, зелень, майонез

Приготовление:

Филе нарезаем тонкими полосками.

Получившиеся полоски делим на три части.

Одну часть полосок маринуем в смеси куриных специй,

чуть добавив майонеза(чайную ложку). 

 Вторую часть филе - с сухим укропом и майонезом. 

Третью часть филе - с чёрным перцем

и маленьким количеством майонеза.

Все 3 порции не забываем посолить.

Даём курице постоять минут 30.

Затем выкладываем филе, заплетая косички из 3-х частей.

Для удобства концы косичек фиксируем зубочистками.

Запекаем в духовке 30-40 минут.

 Вот так должно получаться у опытных хозяек ))

Я свою готовую версию даже запечатлеть не успела,

так быстро слопала вся наша семья 

от неожиданного чуда -

меня у плиты )))

Bonne appetite!

В этом году решила 

украсить новогодний стол новым салатиком

(сестренка принесла рецептик с работы).

Достаточно легкий и вкусный.

По идее - это тот же салат «под шубой» - только без свёклы.

Оформление (более-менее) видно на фото.

Рецепт проще некуда, каждая опытная хозяйка знает.

Но для «чайников», каковой себя считаю, подробная инструкция.

Ингредиенты:

Сыр -100 гр, грецкие орехи или грибы шампиньоны (на любителя),

Луковица – 1-2 шт., селедка или горбуша , картошка – 1-2 шт.

Процесс:

Выкладываем салатницей пищевой пленкой. 

Смешиваем сыр с майонезом.

Выкладываем этой смесью стенки салатницы,

На дно – грибы или орехи,

Затем слоями: майонез, тертое яйцо (2-3 шт.).

Майонез, луковица, затем рыба (мелко рубленная). 

Снова майонез, картошка вареная, майонез.

Дать настояться  в холодильнике.

Потом перевернуть на тарелку - на лист капусты или салата. 

Украшаем по вкусу, в данном случае оливками.

Вот и все.